Can Garús
Què és ?
Can Garús és una empresa dedicada a la producció i comercialització de Microbrots comestibles, els quals tracten amb molta passió i feina ben feta. Aquest producte va dirigit tant al sector de la restauració com a un públic familiar.
Can Garús, des del principi ha volgut innovar i elaborar noves creacions culinàries. Per això quan ho va fer amb els microbrots en van ser pioners. Aquest exclusiu producte l’han fet arribar a molts i bons clients de la restauració.
Què fem?
Aquest projecte comença quan l’empresa Can Garús ens subministra el seu exclusiu producte a l'Escola d’Hostaleria de Figueres. El potencial que té és espectacular i vam començar a treballar amb ell per extreure'n idees i elaboracions innovadores.
Can Garús presenta una selecció d’amanides i necessita ajuda per fer I+D sobre què fer-ne i com distribuir-les.
Aquesta gamma del seu producte, està a punt de sortir a la venda a botigues, i nosaltres a l’escola ja l’hem implantat a la Botigueta.
Ara comencem a treballar en una altra varietat de productes, en aquest cas s’anomenen Microbrots, els utilitzem habitualment pels projectes GastroBar i TAKE AWAY.